Пелетите са биогорива, произведени от компресирана органична материя или биомаса. Пелетите могат да бъдат направени от всяка една категория биомаса, промишлени отпадъци, селскостопански остатъци и необработен дървен материал.Дървесните пелети са най-разпространеният вид гориво за пелети и обикновено се произвежда от дървени стърготини, промишлени отпадъци от смилането на дървен материал, производството на дървени изделия, производство на мебели и строителството.